খবর

সোডিয়াম স্যাকারিন কৃত্রিম মিষ্টি স্যাকারিনের শক্ত রূপ the স্যাকারিন অ পুষ্টিকর এবং চিনি গ্রহণের ক্যালরি বা ক্ষতিকারক প্রভাব ছাড়াই পানীয় এবং পানীয়গুলিতে মিষ্টি যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। কৃত্রিম সুইটেনার ব্যবহার আপনাকে চিনির ব্যবহার কমাতে সহায়তা করতে পারে। উচ্চ চিনি গ্রহণ সাধারণ এবং এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস, স্থূলত্ব এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ সহ স্বাস্থ্য সংক্রান্ত বিভিন্ন উদ্বেগকে অবদান রাখতে পারে।

স্যাকারিন সোডিয়াম জাল সংখ্যা: আমাদের উত্পন্ন গ্রানুলগুলি হ'ল: 5-8 জাল স্যাকারিন সোডিয়াম, 8-12 জাল স্যাকারিন সোডিয়াম, 8-16 জাল স্যাকারিন সোডিয়াম, 10-20 জাল স্যাকারিন সোডিয়াম, 20- 40 জাল স্যাকারিন সোডিয়াম, 40-80 জাল স্যাকারিন সোডিয়াম এবং অন্যান্য বিশেষ উল্লেখ।
যখন আমরা স্যাকারিন সোডিয়াম ব্যবহার করি, আমরা বিভিন্ন প্রয়োজন অনুসারে বিভিন্ন স্যাকারিন সোডিয়াম মেস বেছে নিতে পারি।

সোডিয়াম স্যাকারিনের বৈশিষ্ট্যগুলি নিম্নরূপ: সোডিয়াম স্যাকারিনকে দ্রবণীয় স্যাকারিনও বলা হয়। এটি এক ধরণের স্যাচারিন যা সোডিয়াম লবণযুক্ত এবং এতে দুটি স্ফটিক জল রয়েছে। পণ্যটি বর্ণহীন স্ফটিক বা সামান্য সাদা স্ফটিক পাউডার। এটিতে দুটি স্ফটিক জল রয়েছে এবং অ্যানহাইড্রস সোডিয়াম স্যাকারিন গঠনের জন্য স্ফটিক জল হারাতে সহজ। জল হারাবার পরে, সোডিয়াম স্যাকারিন একটি শক্তিশালী এবং মিষ্টি স্বাদ, তিক্ততা, গন্ধহীন স্বাদ এবং সামান্য সুগন্ধযুক্ত একটি সাদা পাউডার হয়ে যায়। স্যাকারিন সোডিয়ামের দুর্বল তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং দুর্বল ক্ষার প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। অম্লীয় অবস্থার মধ্যে যখন স্যাকারিন সোডিয়াম উত্তপ্ত হয়, তখন মিষ্টি ধীরে ধীরে অদৃশ্য হয়ে যাবে।

সোডিয়াম স্যাকারিন আরও বেশি পরিচিত এবং এর নিজস্ব বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে সোডিয়াম স্যাকারিন বিভিন্ন শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
১. খাদ্য এবং পানীয়: খাদ্য শিল্পে ডায়াবেটিস রোগীদের মিষ্টি খাওয়ার জন্য সাধারণ কোল্ড ড্রিংকস, জেলি, পপসিকলস, আচারগুলি, সংরক্ষণাগার, প্যাস্ট্রিগুলি, সংরক্ষিত ফলগুলি, মরিংগগুলি ইত্যাদি ব্যবহার করা হয়, এটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত সিন্থেটিক সুইটেনার।
২. ফিড অ্যাডিটিভস: শূকর ফিড, মিষ্টি ইত্যাদি
৩. প্রতিদিনের রাসায়নিক শিল্প: টুথপেস্ট, মাউথওয়াশ, চোখের ফোঁটা ইত্যাদি
৪. ইলেক্ট্রোপ্লেটিং শিল্প: ইলেক্ট্রোপ্লেটিং গ্রেড সোডিয়াম স্যাকারিন মূলত নিকেলকে বৈদ্যুতিন করে তোলার জন্য ব্যবহৃত হয়, যা ব্রাইটনার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অল্প পরিমাণে সোডিয়াম স্যাকারিন যুক্ত করা বৈদ্যুতিন চর্চায় নিকেলের উজ্জ্বলতা এবং নমনীয়তা উন্নত করতে পারে।
তন্মধ্যে, বৈদ্যুতিন সংস্থার শিল্পটি প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করে এবং মোট রফতানীর পরিমাণ চীনের বেশিরভাগ আউটপুটের জন্য দায়ী।
আমরা সাধারণত যে খাবারগুলি ব্যবহার করি সেগুলির মধ্যে কয়েকটিতে স্যাকারিন সোডিয়াম থাকে।

উপকারিতা
টেবিল চিনি বা সুক্রোজ এর জন্য স্যাকারিন বা অন্য একটি চিনির বিকল্প প্রতিস্থাপন ওজন হ্রাস এবং দীর্ঘমেয়াদী ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে, ডেন্টাল গহ্বরের প্রকোপ হ্রাস করতে এবং টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস পরিচালনার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হতে পারে। স্যাকারিন সাধারণত বেকড পণ্য বা অন্যান্য খাবারের পরিবর্তে পানীয়গুলিকে মিষ্টি করতে ব্যবহৃত হয়। এটি টেবিল চিনির চেয়ে কয়েকশগুণ বেশি মিষ্টি এবং এতে কোনও ক্যালরি নেই।


পোস্টের সময়: মে-19-2021